KABAK TATLISI
Türkiyede bütün bölgelerde bilinen kabak tatlısı Hatayda da yapılmaktadır. Hatay usulü kabak tatlısının özelliği ise 1 gün kirece yatırıldıktan sonra hazırlanmasıdır. Görünüş olarak elinize alıp yiyeceğiniz kadar kuru ve hafiftir.